Glutationul este baza apărării antioxidante a organismului

Despre el rar unde se scrie și se vorbește, însă, în cercurile restrânse ale clinicilor de specialitate, specialiști avansați în domeniul frumuseții (și nu numai frumuseții) vorbesc și practică de mult timp injecțiile, și chiar picăturile cu glutation.

„Captatorul de radicali liberi”, „conducătorul antioxidanților” sau pur și simplu, pe scurt - GSH. Acestea sunt toate denumirile unuia dintre elementele principale implicate în reînnoirea internă a celulelor. Dacă despre beneficiile vitaminelor / complexelor de vitamine, mineraleloraproape  vorbesc la fiecare pas , atunci nu există atât de multe informații despre antioxidanții și peptidele esențiale, ci în zadar!

Glutationul este o peptidă unică găsită în toate celulele eucariotelor. Acest compus joacă un rol principal în metabolismul celular, menține activ potențialul redox, reglează procesele de detoxifiere a xenobioticelor de origine endo- și exogenă, atât direct, cât și ca substrat pentru o serie de enzime.

Glutation: rolul biologic, funcțiile sale și multe altele

Din momentul apariției oxigenului în atmosferă, evoluția naturii vii, a fost însoțită de formarea unui sistem biochimic de apărarea antioxidantă în celule. Una dintre cele mai importante componente ale sale este glutationul redus (GSH). Formula sa constă din aminoacizi - cisteina, acidul glutamic și glicină (L-γ-glutamil-L-cisteinil-glicină). Dimensiunea mică a moleculei și prezența unei grupări sulfhidril în lanțul lateral al cisteinei fac  glutationul un participant universal la majoritatea reacțiilor, a căror sarcină principală este prevenirea efectelor dăunătoare ale formelor reactive de oxigen (ROS) și radicalilor liberi .

Sinteza glutationului în organismul uman

Toate organismele vii sintetizează în sine glutation  - plantele, animalele, ciupercile, chiar și unele bacterii și arhee. În sensul clasic,  glutationul este o peptidă deatât, acesta trebuie să fie format prin sinteza șablonului sau prin modificare post-translațională. Dar GSH este o tripeptidă non-proteică. Și sinteza directă a glutationului de novo are loc numai în citosol (conținutul de lichid al celulelor).

Citosolul este principalul rezervor de glutation: aproximativ 90%, iar restul de 10% se află în mitocondrii, ci  doar un procent mic aparține reticulului endoplasmatic. Procesul sintezei glutationului depinde în principal de prezența unei cantități suficiente de cisteină și are loc în 2 etape: mai întâi, cisteina și glutamatul sunt combinate, apoi se adaugă glicină. În organismul uman, cisteina este sintetizată din aminoacidul esențial metionină, astfel încât utilizarea sa cu alimente este crucială pentru sinteza glutationului.

Homeostazia glutationului în celule se susține datorită 3 mecanisme:

• sinteza de novo;
• transportul GSH exogen prin membranele plasmatice;
• restabilirea din forma oxidată.

Glutationul și funcțiile sale în organism

Nu există nicio îndoială că glutationul este o moleculă foarte importantă care este esențială pentru menținerea sănătății și prevenirea bolilor. El este ca un burete sau un magnet care atrage substante nocive: radicali liberi si toxinele. Ultimile , parcă „se lipesc” de glutation, trec în bilă și sunt excretate din organism prin rect.

Ce altceva poate face glutationul și ce procese prezidează în organism?

Funcția principală a glutationului este detoxifierea xenobioticelor și/sau metaboliților. În plus, glutationul:

1. Intră in componența celor mai importante cicluri antioxidante ale organismelor vii. Funcția sa principală ca antioxidant este susținerea grupul SH de proteine ​​într-o stare redusă.
2. Ajută celulele la auto-vindecare.
3. Crește imunitatea.
4. Ajută la formarea și menținerea țesutului muscular.
5. Rărează mucusul si intensifica procesul de detoxifiere a ficatului.
6. Neutralizeaza compusii electrofili toxici prin contact direct cu FRO (formele reactive de oxigen) sau prin activarea enzimelor de biotransformare (glutation peroxidaza, glutation transferaza).
7. Mentine statutul tiolic esential al proteinelor si actioneaza ca un fel de rezervor pentru cisteina.
8. Participă la modularea proceselor critice - sinteza ADN și apărarea imună.
9. Menține homeostazia oxidului nitric (NO).
10. În mitocondriile celulelor, este responsabil de reglarea apoptozei, intârziind procesele necrotice. Și în nuclee - un regulator principal al proliferării.

În primul rând, glutationul minimizează cantitatea de forme reactive de oxigen (FRO) și manifestările procesului oxidativ din organism. Pe lângă neutralizarea radicalilor liberi, această substanță joacă un rol important în funcționarea altor antioxidanți, în special a vitaminelor E și C.

În al doilea rând, glutationul elimină inflamația. S-a dovedit, că glutationul are un efect antiinflamator, în special, această peptidă blochează producția majorității citokinelor inflamatorii, precum și factorului de transcripție HF-kB (mărește activitatea diferitelor gene inflamatorii).

Glutationul este un neuroprotector. Celulele creierului reprezintă doar 2% din masa corporală totală, dar folosesc aproximativ 20% din tot oxigenul pe care îl primește organismul în timpul respirației. În timpul metabolismului oxidativ, se generează forme reactive de oxigen care distrug țesuturile. „Rădăcina” bolilor Alzheimer, Parkinson și Huntington acesta este stresul oxidativ cronic, ceea ce înseamnă neutralizarea radicalilor liberi, aceasta este cea mai importantă sarcină a glutationului.

De exemplu, la șobolani, în experimentul din 2018 - "Glutathione depletion: Starting point of brain metabolic stress, neuroinflammation and cognitive impairment in rats", epuizarea rezervelor de glutation a condus la o creștere a distrugerii celulelor în toate părțile creierului, precum și  scăderea memoriei spaţiale.
Autorii studiului au ajuns la concluzia că o creștere a formării formelor reactive de oxigen ca urmarea scăderii conținutului de glutation este cauza principală a apariției stresului metabolic al neuronilor, schimbarea semnalizării sinaptice și tulburări cognitive.

În plus in afară de toate cele de mai sus, nivelurile ridicate de glutation:

• incetineste procesul de imbatranire, distrugerea tesutului osos, previne starilor depresive;
• Se utilizează în tratamentul tulburărilor psihice, patologiei sistemului respirator; reduce riscul de accident vascular cerebral și atac de cord;
• previne distrugerea celulelor hepatice și renale;
• protejează mucoasa intestinală;
• stabilizează nivelul de stres emoțional;
• contribuie la tratarea autismului, complicațiilor diabetului, cancerului, SIDA, fibrozei chistice, artritei reumatoide, acneei și a altor probleme ale pielii;
• previne glaucomul si cataracta;
• joaca un rol principal in detoxifierea si eliminarea agentilor cancerigeni + controleaza apoptoza.

Stresul oxidativ și „ciclul redox”

Toate organismele aerobe sunt subiectele unui anumit nivel de stres oxidativ fiziologic care este rezultatul  proceselor oxidativ-regenerative din mitocondrii. În timp ce produșii intermediari (ionul superoxid O2, peroxidul de hidrogen H2O2) pot provoca apariția radicalilor toxici de oxigen, care pot activa o creștere bruscă a nivelului de peroxidare a lipidelor și deteriorarea celulelor.

Pentru a evita acest lucru, OH de origine endogenă este restabilit  de GSH în prezența glutation-peroxidazei Se-dependente. După aceea, GSH este oxidat la GSSG, ultimul din nou se restabilește până la GSH în prezența glutation reductază dependentă de NADPH. Întregul acest proces formează așa-numitul „ciclu redox” (procesul de îndepărtare a peroxidului de hidrogen din ciclul glutation peroxidazei).

Peroxizii organici pot fi restabiliți de glutation peroxidaza si glutation S-transferaza, peroxidul de hidrogen deasemenea poate fi restabilit de catalaza, care este prezenta doar in peroxizomi. Deoarece catalaza este absentă în peroxizomi, importanța GSH pentru mitocondrii este fără îndoială. Acesta este motivul pentru care nivelurile mitocondriale de GSH sunt importante în protejarea împotriva stresului fiziologic oxidativ și a ceea ce se întâmplă în stările patologice.

Nivelurile scăzute de GSH asociate cu vârsta poate avea 2 efecte potențial dăunătoare:

• homeostazia peroxidului de hidrogen poate fi perturbată, concentrația sa în celulă va începe să crească, ceea ce va duce la creșterea formării radicalilor de hidroxid liber și, în consecință, la deteriorarea semnificativă a diferitelor structuri macromoleculare.
• creste peroxidarea lipidelor si, ca urmare, creste cantitatea de compusi precum malondialdehida si 4-hidroxinonenal. Ele se pot combina cu ADN-ul și proteinele și, ulterior, își pot modifica structura și funcția.

Formarea proteinelor ​​mixte disulfure pot modifica capacitățile catalitice ale enzimelor într-o gamă largă, ceea ce le poate afecta capacitatea de a menține un răspuns adaptiv la stres.

Prin urmare, menținerea statusului redox optim cu ajutorul GSH este o condiție obligatorie care minimizează efectul distructiv asupra macromoleculelor. Nivelurile crescute de GSH în celule precum in limfocite și fibroblaste sunt asociate cu un răspuns proliferativ timpuriu și sunt importante pentru celulele care intră în faza S.

Trebuie remarcat faptul că GSH modulează sinteza ADN-ului prin menținerea nivelului de glutaredoxină sau tioredoxină necesare pentru activarea ribonucleotid reductazei, o enzimă care limitează viteza sintezei ADN-ului.

Unde se află glutationul și cum se mențin nivelurile optime

Organismul uman produce glutation în fiecare zi (fiecare celulă-l produce) - și aceasta este o veste bună. Iar vestea rea este că traiul în zone poluate ecologic, dieta nesănătoasă, obiceiurile rele, stresul constant, toxinele, medicamentele, traumele, îmbătrânirea, infecțiile și radiațiile reduc nivelul de glutation și inhibă producția acestuia. Acest lucru atinge mai ales persoanele cu rezistență la insulină, diabetici, persoanele cu inflamație cronică și infecții și cei cărora le lipsește o genă numită GSTM1.

Sinteza glutationului are loc datorită formării legăturilor peptidice extraribozomale, folosind energia ATP. Fără îndoială, acidul glutamic, cisteina și glicina sunt necesare pentru producerea sa, dar cisteina este cea care joacă rolul principal în sinteza glutationului. Cisteina este sintetizată din aminoacidul esențial metionina. Prin urmare, dacă metionina este prezentă în dieta ta sau o folosești ca supliment alimentar, organismul tău va putea produce glutation în cantități suficiente.

Cu toate acestea, utilizarea suplimentelor alimentare cu glutation sau metionină nu este o garanție producerii cantității optime de glutation. Deoarece că o parte mare , administrată orală, este descompusă chiar înainte de a fi absorbită de pereții intestinali. Dar acesta nu este un motiv să vă înscrieți pentru picurarea glutationului sau să cereți unei asistenta sorei medicalesă vă facă injecții.

Dacă glutationul endogen din organism este mai mult sau mai puțin suficient pentru protecția antioxidantă, completarea se poate face cu productele îmbogățite cu sulf sau se poate lua glutation lipozomal. Detailat vom vorbi despre fiecare sursă.

Care alimente conțin glutation?

Puterea cu care glutationul ne ajută organismul este determinată de cantitatea de sulf (sulf) din compoziția sa. Sulful atrage in sine toate substanțele nocive, în special, toxinele și radicalii liberi. Prin urmare, dintre toate produsele alimentare, o atenție deosebită trebuie acordată:

• toate cruciferele: broccoli, conopida si varza Bruxelles;
• usturoi și ceapă;
• ouă;
• nucile și boabele;
• produse de origine animală (pește, pui, curcan);
• spanac, avocado, dovleac;
• sparanghel.

Daca nu aveți posibilitatea la aceste alimente, sau daca nu vă place ceva din aceasta lista (in special ceapa si usturoiul), atunci le puteți compensa si completa propriul glutation, cu suplimente de glutation lipozomal.

Anume glutationul lipozomal este considerat cel mai optim pentru organismul nostru. Lipozomii acestea sunt picături mici, asemănătoare grăsimiilor, la fel ca membranele celulare. Și aceleași membrane protejează conținutul de lipozomi în timpul procesului de digestie.

Prin urmare, glutationul, ambalat într-o barieră de protecție sub formă de capsule lipozomale, va fi absorbit cu mult mai bine decât forma obișnuită. Și totuși, glutationul lipozomal este foarte bine acceptat de rinichi, inimă, creier, plămâni, piele și intestinul subțire.

De asemenea, pe lângă consumul alimentelor care conțin sulf, trebuie evitate alimentele care distrug potențialul antioxidant al creierului nostru. Astfel de alimente, conform studiilor stiințificilor, conțin o cantitate mare de PFG (produse finale ale glicației). Adică, cu alte cuvinte, aceștia sunt compuși toxici care provoacă inflamații și afectează negativ celulele și moleculele organismului. Și o astfel de dezvoltare a evenimentelor accelerează îmbătrânirea creierului, provoacă tulburări cognitive și boli.

Alimentele bogate în PFG includ cârnații, margarina, untul, cotletele de porc și chiftelele de hamburger. Pe lângă daunele implicite, produsele PFG devin și mai toxice în timpul încălzirii/pregătirii (nivelurile lor PFG cresc).

Un astfel de lifehack care va ajuta la minimizarea efectului dăunător al PFG-urilor asupra celulelor organismului este adăugarea ingredientelor acide, cum ar fi sucul de lămâie sau oțetul la feluri de mâncare.

Dar glutationul din cosmetice? La urma urmei, acesta este cel mai important antioxidant, care are o importanță deosebită în protocoalele cosmetice anti-îmbătrânire.

Glutation în cosmetologie - principalul antioxidant pentru terapia anti-age

Toate celebritățile superbe și apropiații de frumusețea Olimp, sunt gata să dedice vitaminei și excretoarelor antioxidante  ode despre recunoașterea iubirii sale. La urma urmei, terapia IV (în engleză intravenous-   introducere intravenoasă) dă un efect instantaneu „pe față”, care este vizibil imediat-de ce nu?

Dar nu așa mulți oameni pot decida ca să-șiintroducă astfel de amestecuri concentrate în vene. Dar injecțiile, mezoterapia, sunt deja proceduri  mai de rutină, care nu sunt, de asemenea, mai puțin eficiente și deciderea asupra unor proceduri nu este atât de dificil și înfricoșător.

Cele mai populare, printre recomandările cosmetologilor, picături cu vitamina C și antioxidanți. Antioxidanții diferă în ceea ce privește rezistența și mecanismul de expunere. Când antioxidantul își dă electronul sau unui radical liber, el se oxidează și devine inactiv, dar pel el în poate restabili un alt antioxidant.

De exemplu, vitamina C restabilește vitamina E, iar glutationul restabilește vitamina C. Iată o astfel de relație și explică combinația lor în majoritatea cocktailurilor și medicamentelor mesoterapeutice.

Glutationul este un component natural cu viteză ridicată care elimină petele pigmentate, luminează pielea, o face sănătoasă, strălucitoare și ia parte la formarea elastinei și colagenului. Pe lângă utilizarea directă în procedurile cosmetice, glutationul este utilizat pentru a reduce inflamația pielii după proceduri invazive ( laser, mesoterapie).

Pentru cei care nu sunt încă pregătiți pentru terapia IV cu glutation sau alte preparate de vitamine, putem recomanda cu sinceritate cocktail -uri mesoterapeutice de la brandul spaniol INNOAESTHETICS.

În linia de cocktail-uri pentru mezoterapia Inno-TDS®, sunt reprezentate niste produse în care efectul principal al produsului este îmbunătățit cu conținut de glutation:

• Restructurer - Mesomedicament  pentru terapia pentru restructurarea cadrului dermic.

Compoziția medicamentului: glutation, acid ascorbic, superoxidsmouth, acid hialuronic, acid tioctic (alfa-lipoic).
O astfel de compoziție multifuncțională puternică oferă o restructurare fundamentală a dermului și epidermei. Medicamentul protejează împotriva efectelor distructive ale radicalilor liberi, stimulează produsele de colagen și reglează formarea pigmentului. Cursul este format din 4-6 proceduri și este efectuat la un interval de 1 săptămână.

• DNA PEPT-HA-mesomedicament pentru regenerarea intensivă a pielii.

Compoziția medicamentului: ADN (deoxiribonucleat sodiu) 1%, glutation, acid hialuronic, 3 peptide biomimetice(Syn®-Coll, Kollaren ™ BG, Chronoline ™).

Un produs complex cu peptide și nucleotide pentru a îmbunătăți textura și a crește densitatea pielii. Reduce severitatea, previne apariția foto și a crono  imbătrânirii pielii. Cursul este format din 4-6 proceduri și este efectuat la un interval de 2 saptămâini.

Niciuna dintre cele de mai sus: picăturile-IV, mezoterapie, utilizarea aditivilor alimentare biologice cu glutation nu este un panaceu de toate manifestările îmbătrânirii. Aceasta este doar un plus calitativ la atitudinea noastra conștientă față de propria sănătate. Doar în sinergie, respingerea de obiceiurilor rele, un stil de viață activ și o varietate de nutriție completă, pot demonstra rezultate estetice cu adevărat uimitoare